Eetmenu

Ontbijt

Te bestellen van 9:00 uur tot 11:00 uur

Ontbijt De Stadskamer – € 4,95
Zacht bolletje met ham en kaas, een croissantje met jam en boter en een hard gekookt eitje.

Frans ontbijt – € 6,50
Croissantje met ham en kaas uit de oven en een croissantje met jam en boter.

Kickstart ontbijt – € 6,50
Bourgondisch brood met een gebakken eitje, een pistolet met ham en kaas en een croissantje met jam en boter.

Uitsmijters – € 5,75 / € 6,75
Uitsmijter met ham en/of kaas.

Uitsmijter met gebakken ontbijtspek – € 6,50 / € 8,50

Bourgondische uitsmijter – € 6,50 / € 8,50
Met gebakken spek, ui, champignons en gesmolten kaas.

Uitsmijters worden geserveerd met een passend salade garnituur en met 2 of 3 gebakken eitjes en met ambachtelijk wit of bruin brood naar keuze.

Ambachtelijk Tosti’s en Panini’s

Tosti van het huis – € 6,25
Ambachtelijk bruin brood belegd met gebakken champignons, ui, spekjes en gegratineerd met kaas. Geserveerd met een spiegeleitje.

Tosti Chèvre – € 6,50
Ambachtelijk wit brood belegd met zachte geitenkaas, gebakken bacon, appel en honing. Geserveerd met noten crumble en huisgemaakte compote.

Tosti Pulled pork – € 6,50
Ambachtelijk wit brood belegd met pulled pork, tomatenchutney, gebakken ui en gegratineerd met kaas. Geserveerd met barbecuesaus.

Tosti Zalm – € 6,50
Ambachtelijk wit brood belegd met huisgemaakte bechamel van zalm, rode ui en gegratineerd met kaas. Geserveerd met mosterd-dillesaus.

Panini Kip – € 7,25
Een warme panini met gebakken kipfilet, rode ui, pesto, pijnboompitten, gesmolten kaas en pestosaus.

Panini Zalm – € 7,25
Een warme panini met gerookte zalm, kruidenkaas, rode ui en mosterd-dillesaus.

Panini Mexicaan – € 7,25
Een warme panini met gekruid rundergehakt met ui, paprika, mais, gesmolten kaas en chilisaus.

Heeft u allergieën dan vinden wij het fijn als u dat aangeeft, niet alle ingrediënten van de garnering staan op de kaart vermeldt. Vraag gerust naar de mogelijkheden bij een van onze medewerkers. Wij hebben verschillende glutenvrije en vegetarische gerechten.

Salades

Oosterse kip salade – € 10,25
Rijkelijk gevulde salade met tomaat, komkommer en gebakken stukjes kipfilet, wokgroenten en cashewnoten. Afgeblust met teriyakisaus.

Carpaccio salade – € 12,50
Rijkelijk gevulde salade met rundercarpaccio, pijnboompitten, rode ui, truffel mayonaise, Parmezaanse kaas en balsamico siroop.

Vis salade – € 12,50
Rijkelijk gevulde salade met gerookte zalm, gebakken visfilet, garnalen, tonijnsalade, kappertjes, rode ui en mosterd dillesaus.

Salades worden geserveerd met vers afgebakken brood en roomboter.

Luxe belegde broodjes

Gezond – € 7,95
Belegd met ham, kaas, tomaat, komkommer, sla, gekookt ei, rode ui, ananas en yoghurt dressing.

Geitenkaas – € 8,75
Gegratineerde geitenkaas met gebakken spek, honing, noten crumble, salade en een tipje huisgemaakte compote.

Carpaccio – € 10,50
Belegd met rundercarpaccio, pijnboompitten, truffel mayonaise, salade, balsamico en Parmezaanse kaas.

Gerookte zalm – € 9,75
Belegd met gerookte zalm, roomkaas, tonijnsalade, rode ui, kappertjes, salade en mosterd dillesaus.

Filet American – € 8,50
Belegd met filet American, gesnipperde uitjes, kappertjes, salade en vers gemalen peper.

Eiersalade – € 6,95
Huisgemaakte eiersalade geserveerd met komkommer, tomaat, salade, rode ui en bieslook.

Keuze uit een vers afgebakken ambachtelijke witte of bruine boerenbol of 2 plakken ambachtelijk wit of bruin brood.

Soepen

grote kop / kleine kop

Brabantse Groentesoep – € 5,10 / € 4,00
Heerlijke groentebouillon, rijkelijk gevuld met groenten, verse tuinkruiden en rundvlees.

Tomatensoep – € 5,10 / € 4,00
Huisgemaakte soep van verse tomaatjes, basilicum, room en soepballetjes.

Bospaddenstoelensoep – € 5,10 / € 4,00
Huisgemaakte soep van bospaddenstoelen met verse champignons en bieslook.

Bisque – € 6,25 / € 5,25
Krachtige Franse vissoep met een garnituur van verse vis en groenten. Geserveerd met een huisgemaakte kaas crouton.

Dagsoep – € 5,10 / € 4,00
Pannetje gevuld met een wisselende soep.

Alle soepen worden geserveerd met vers afgebakken brood, kruidenboter en croutons.

Burgers

Ui burger – € 8,95
Huisgemaakte hamburger van rundergehakt op wit boerenbrood met diverse soorten ui, rucola, komkommer, gefrituurde ui ringen en truffel mayonaise.

Cheese burger – € 8,95
Huisgemaakte runderburger op een sesam broodje van de grill met jonge-, oude-, en cheddar kaas, salade, tomaat, augurk, bacon, en hamburgersaus.

New York Chicken Burger – € 8,95
Krokante stukjes gepaneerde kipfilet op een sesam bagel met uienmayonaise, ijsbergsla, tomaat en cheddar kaas.

Wilt u frietjes met mayonaise bij de hamburger.
€ 2,50

Lunchgerechten en frietgerechten

Garnalen met looksaus – € 9,75
In kruidenboter gebakken garnalen, geserveerd in een pannetje met knoflooksaus en ambachtelijk wit of bruin brood.

Lunchbol De Stadskamer – € 8,75
Gebakken stukjes kipfilet met wokgroenten en champignonsaus. met naar keuze: een witte of bruine boerenbol.

Bourgondisch bol warm vlees – € 8,75
Gebakken fricandeau met gebakken ui, champignons, spekjes en champignonsaus, met naar keuze: een witte of bruine boerenbol.

Stadskamer 12 uurtje – € 10,50
Klein kopje tomatensoep, sneetje tosti pulled pork met bbq saus, en een goulash kroket geserveerd met ambachtelijk wit brood.

Noordzee 12 uurtje – € 10,50
Kleine viscocktail, een kopje vissoep en een garnalenkroket geserveerd op ambachtelijk wit of bruin brood.

Pasteitje – € 7,25
Ambachtelijke ragout van kip en champignons geserveerd in een bladerdeeg pasteibakje.

Crunchy Chicken wrap – € 8,25
Oosters gemarineerde kipfilet gebakken in panko, geserveerd in een tortilla wrap met tomaten chutney, salade, komkommer en tzatziki.

Fish and Chips – € 11,25
Verse witvisfilets, licht gepaneerd in panko en krokant gebakken. Geserveerd met remouladesaus, salade en verse frites met mayonaise.

Friet stoofvlees – € 8,75
Ambachtelijk bereid stoofvlees met garnituur van gebakken ui en champignons. Geserveerd met verse frites en mayonaise.

Hoofdschotels

Gepaneerde Schnitzel van de Heydehoeve De Stadskamer
– € 13,95
Met gebakken ui, spekjes en champignons. Geserveerd met dagverse groenten.

Gepaneerde Schnitzel van de Heydehoeve met saus – € 13,95
Saus keuze: champignonsaus of pepersaus. Geserveerd met dagverse groenten.

Biefstuk De Stadskamer – € 16,50
Een biefstuk van de plaat van 180 gram met gebakken ui, champignons en spekjes. Geserveerd met dagverse groenten.

Biefstuk saus – € 16,50
Een biefstuk van de plaat van 180 gram met naar keuze: champignonsaus of pepersaus. Geserveerd met dagverse groenten.

Bistrospies – € 14,50
Een spies met biefstuk, varkenshaas, kipfilet, paprika en ui op een bedje van dagverse groenten. Geserveerd met 2 koude sausjes.

Varkenshaas – € 14,50
Een varkenshaasje geserveerd met champignonroomsaus, en dagverse groenten.

Saté van het huis – € 12,95
Twee gemarineerde kipspiezen geserveerd met satésaus, gebakken uitjes, atjar en kroepoek.

Hoofdschotels worden geserveerd met een lekkere salade en naar keuze: verse frites of gebakken aardappeltjes en een tipje mayonaise.

Penne Chicken – € 11,95
Gebakken kipstukjes in een romige truffelsaus met penne pasta, Parmezaanse kaas en rucola.

Penne Sicilia – € 12,50
Verse stukjes vis en garnalen in een romige vissaus met penne pasta en rucola. Meerprijs voor extra garnalen. + € 2,50

Kinderkaart

Kindersoepje – € 3,25
Keuze uit: tomatensoep met balletjes, groentesoep met vlees, champignonsoep of dagsoep. Geserveerd met brood, kruidenboter en croutons.

Kindertosti ham/kaas – € 2,95
Tosti van 2 sneetjes brood met ham en/of kaas.

Poffertjes met poedersuiker en boter – € 3,95

Pannenkoek naturel – € 4,95
Geserveerd met stroop en poedersuiker om zelf je pannenkoek te versieren.

Worstenbroodje of Saucijzenbroodje – € 2,50

Aladin – € 3,95
Frietjes met frikandel, appelmoes en mayonaise.

Pinokkio – € 3,95
Frietjes met kroket, appelmoes en mayonaise.

Pluto – € 4,25
Frietjes met kipnuggets, appelmoes en mayonaise.

Nemo – € 5,25
Frietjes met verse witvisfilet, appelmoes en mayonaise.

Heeft u andere wensen, vraag ons gerust naar de mogelijkheden.